hamsiköy sütlacı ne demek?

Hamsiköy Sütlacı Hakkında Bilgi

Hamsiköy Sütlacı, Türkiye'nin Trabzon ilinin Maçka ilçesine bağlı Hamsiköy'de ünlenmiş, fırında pişirilerek hazırlanan özel bir sütlaç çeşididir. Diğer sütlaçlardan farklı olarak, Hamsiköy sütlacının lezzeti ve kıvamı, yörenin doğal kaynak suyu ve taze süt kullanımıyla elde edilir.

Temel Özellikleri:

• Pişirme Yöntemi: Fırında, güveç kaplarında pişirilir. Bu yöntem, sütlacın üzerinde karamelize bir kabuk oluşmasını sağlar.
• Malzemeler: Genellikle pirinç, süt, şeker ve bazen vanilya kullanılır.
• Lezzet: Yüksek kaliteli süt ve doğal kaynak suyunun etkisiyle kendine özgü bir lezzete sahiptir. Hafif yanık tadı ve yoğun süt aroması belirgindir.
• Servis: Genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Üzerine tarçın serpilerek sunulabilir.

Hamsiköy sütlacı, yörenin en önemli gastronomi değerlerinden biridir ve bölgeyi ziyaret edenlerin mutlaka tatması gereken lezzetler arasında yer alır.